Здравствуйте, дорогие мои читатели! Вот и закончился постпраздничный ленивый период. Доедены все салаты и торты, начались суровые трудовые будни. Разнеженный недельным бездельем и отяжелевший от праздничных застолий мозг со скрипом зашевелил своими извилинами.

Ох, невоздержанный мы народ! Как в работе – до упаду, так и в отдыхе – до изнеможения. Пора приводить себя в форму, и в этом нам здорово поможет аэробика для тела и для ума (да, представьте себе, есть и такая!) Однако привести мозг в тонус может не только тренировка, но и обычная пища, просто надо знать – какая.

Мозг это сложнейшая машина, в которой непрерывно работают сто миллиардов нервных клеток, и каждая из них связана с десятью тысячами других клеточек. Представьте это количество сигналов и объем информации, которыми они обмениваются каждую долю секунды!

И как всякая машина, наш мозг нуждается в топливе, причем в немалом количестве, если забирает 20 процентов энергии, которую мы получаем из пищи, составляя всего два – три процента от общей массы тела.

Так что же это за волшебные продукты для мозга, способные сделать нас умнее и сообразительнее? А вот они – знакомьтесь!

Продукты, улучшающие работу мозга

Продукты для улучшения памяти

• Морковь облегчит процесс заучивания наизусть, так как является отличным стимулятором обмена веществ в мозгу. Если вам предстоит зубрежка, съешьте немного (или много) тертой морковки с растительным маслом.
• Ананас – фаворит среди фруктов у театральных актеров и музыкантов. То количество витамина С, которое содержится в нем, помогает удерживать в памяти огромный объем текста и нотных знаков. Ваша память вознаградит вас, если вы будете выпивать  ежедневно один стакан ананасового сока.
• Авокадо – этот продукт снабдит энергией вашу кратковременную память, которая используется в ежедневной рутиной работе. За это отвечают жирные кислоты, достаточное количество которых содержится всего в половинке плода.

Продукты для концентрации внимания

• Креветки. Ежедневные 100 граммов этого деликатеса для мозга, содержащего важнейшие жирные кислоты, обеспечат высокий уровень концентрации вашего внимания. Но есть один нюанс: солить креветки нужно уже готовыми, в сваренном или обжаренном виде.
• Лук репчатый – скорая помощь при умственном переутомлении и психической усталости. Вещества, содержащиеся в луке, разжижают кровь, и мозг получает больше кислорода. В целях профилактики необходимо съедать не менее половинки луковицы ежедневно.
• Орехи поддержат вас в период умственного «марафона», а также облегчат долгую поездку за рулем, поскольку являются отличным средством для укрепления нервной системы и стимуляции работы мозга.

Продукты для творческого озарения

• Инжир полезен журналистам и вообще людям творческих профессий, так как помогает освободить голову для новых идей. В нем содержатся эфирные масла и вещества, химический состав которых близок к аспирину. Они способствуют разжижению крови и насыщению мозга кислородом.
• Тмин способен поддерживать творческую активность мозга. Эфирные масла, которые содержатся в нем, обеспечивают стимуляцию всей нервной системы. Так что, если вы собираетесь родить гениальную идею, пейти чай из тмина ( 2 чайные ложки измельченных семян на чашку кипятка).

Продукты для тех, кто грызет гранит науки

• Капуста поможет снять нервозность и снизить активность щитовидной железы. Если вам предстоит экзамен, или защита диссертации, съешьте салат из капусты, и «мандраж» пройдет.
• Лимон. Его ударная доза витамина С придаст свежесть мыслям и поможет лучше воспринимать информацию. Так что стаканчик лимонного сока, который лучше употреблять в смеси с другими, перед занятиями – самое то!
• Черника идеальна в качестве «корма» для студентов и школьников, находящихся в перманентном процессе получения новой информации. Она помогает усваивать материал, стимулируя кровообращение мозга. Эффективнее конечно употребление в пищу свежих ягод, но черничное варенье тоже сойдет.

Продукты для души

Для души – это, наверное, громко сказано… Назовем так: продукты улучшающие настроение.

• Паприка – чем острее, тем эффективнее. Под влиянием содержащихся в ней ароматических веществ мозг начинает выделять эндорфины – «гормоны счастья».
• Клубника помогает нейтрализовать отрицательные эмоции, этому способствует в ней все – вид, вкус и аромат. Минимальная доза – 150 г, но вряд ли кто-то на этом остановится.
• Бананы содержат волшебное вещество, называемое серотонин, который, поступая в мозг, способен убедить его в том, что вы счастливы.

Итак, это был набор продуктов, способных стимулировать деятельность мозга и поднять нам настроение. Друзья, в моем блоге есть также статьи, которые помогут вам провести инвентаризацию своего питания и познакомят с основными принципами диеты, позволяющей сохранить молодость.

Желаю вам держать свой ум и тело в тонусе и с радостью встречать каждый новый день!